中华时报成都讯（记者 梁永）3月18日，由河南皇沟酒业主办，知酒传媒承办的“中国馥香 风味时代”第二届中国酒业馥香50人论坛在成都城市名人酒店盛大举行。

中国食品发酵工业研究院原副院长张五九在第一轮“风味时代·皇沟馥香风味价值启示”主题论坛中发表讲话。

张五九提到皇沟酒业去年达到了75%的增长，对此，他认为这既说明中国酒业的新发展特征，更说明了皇沟酒业正走在一条非常正确的道路之上。

张五九认为，皇沟品牌走向全省、走向全国没有问题，因为皇沟酒业具备历史、生态、地域、标准，以及酒业协会的支持等多方面优势。“皇沟的腾飞我觉得非常有底气，我感受到这个企业是蓬勃向上的企业，是一个有温度的企业、有凝聚力的企业，我相信这个企业一定会发展得很好！”

关于皇沟馥香发展，张五九建议，新质生产力对酒业来说是完全适用，在各个方面都有可能为整个酒业增加新的动力，数字化、智能化将助力酒业腾飞。