中华时报湖南讯（记者贺上升 特约通讯员贺严报道）11月16日，湖南省隆回县金石桥镇大田村党支部书记贺小波率该村食品安全包保干部，在辖区内逐户入店进行食品安全检查，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

民以食为天，食以安为先，食品安全是民生工程、民心工程，也是重大的政治问题、经济问题和公共安全问题。今年以来，该镇为进一步推动落实食品安全“两个责任”包保工作，压实责任到位，由31个村（社区）为责任主体切实做好食品安全监管工作，不断提高经营者的法律意识、责任意识，确保广大居民群众舌尖上的健康与安全。突出重点监管，全面排查食品安全隐患，为进一步加强餐饮企业、夜市摊位、商铺食品安全管理。

   检查人员开展定期巡查，仔细查看店铺营业执照、卫生许可证、从业人员健康证、店铺环境卫生。对在售商品有无过期或变质情况、散装食品信息是否齐全、商品的进货渠道、经营卫生条件等是否规范进行重点检查。同时，对卫生状况和食品安全存在隐患的商户，责令其立即整改到位，确保人民群众的饮食安全。

　  保障“舌尖上的安全”，享受美好生活，食品安全是基础。让人民“吃得放心，吃得健康”是人民群众对美好生活的向往。该镇切实组织落实好食品安全防控工作，严防、严管、严控食品安全风险，防范和及时消除食品安全隐患，努力提升食品安全监管水平和保障能力，坚决守住人民群众食品安全底线。