（韩永平）近日，为进一步加强食品安全风险隐患排查治理，有效防范食品安全事故发生，落实食品安全管理责任，信阳市固始县阳关街道公共服务办公室联合市场监管所等相关单位对辖区各养老机构开展食品安全检查专项行动。

检查组实地查看了辖区所有养老机构食堂的相关证照、食品加工的操作流程、人员管理、设施配备、餐具的洗消保洁以及食品库房的食品存放等情况。检查发现辖区养老机构食堂总体卫生整洁，留样到位，食材进货渠道清晰，调味品未出现过期等情况，但仍有个别食堂存在食品安全管理制度不完善、台账记录不齐全等问题，监管人员进行了现场指导，并下发了整改意见书，责令限期整改到位。

检查组向食堂从业人员和养老机构管理工作人员讲解食品安全知识，帮助养老中心为老人们提供更为安全、健康食品，同时对老年人关注的保健品、营养品等知识进行了专业解读。