中华时报/中华新闻通讯社江西电（记者 吴国庆）7月30日由中央广播电视总台、江西省农业厅、赣州市人民政府联合主办的首届全国《预制菜争霸赛》上，在全国140多个各地优秀参赛作品中，景德镇锦繁餐饮管理有限公司的参赛作品浮梁《干豆角扣肉》脱颖而出，获得了“十佳预制菜创新榜”最高荣誉《新锐奖》。

景德镇锦繁餐饮管理有限公司是朝蓬集团旗下一家主营无尘、无菌、智慧化中央厨房产业链的企业，专注于团餐、宴席、净菜、预制菜、食堂托管配送一站式服务。公司成立于 2021 年8 月25 日，位于景德镇市浮梁县三龙省级产业园，建筑面积 10000 平方米，建立了完整的产业链供应链体系、生产管理6S 标准化体系。锦繁餐饮本着“营养、健康、安全、服务”的经营理念，专注为学校、机关、社区、中歺连锁门店、企事业单位提供成品或半成品营养餐及净菜、预制菜生产配送一体化服务。通过科技+模式的创新不断升级引领行业潮流，努力让中央厨房预制菜这一趋势行业民生工程做成全市标杆复制全国。

   干豆角扣肉是江南特有的传统菜肴，也是从古到今江南地区一道产妇坐月子必吃的“月子菜”。干豆角扣肉具有能补充营养，促进消化，抗病毒降血糖，改善脾胃虚弱，预防便秘等营养价值和功效。本品选用五花猪肉和农家干豆角，经过无尘无菌智慧化中央厨房煮、烤、蒸等数道工艺和先进设备、创新包装等技术精制而成，食用方便，油而不腻，营养丰富，是旅游、居家及各种宴会的首选食品。