近日，2023第五届江西·泰和小龙虾文化旅游节在螺溪镇爵誉古村举行。游人、客商齐聚螺溪，赏美景、品美味、谋发展。

一年一度的小龙虾“厨王”争霸赛，吸引了泰和县10多家饭店的厨师，来此一展身手，大厨们以螺溪小龙虾为食材，炒、煎、炸、煮、焖，秀出绝活、秀出创意。

随着一盘盘色泽鲜亮，各色各味的小龙虾被摆上了长桌，大家争先恐后品尝龙虾，并为自己最喜欢的投票，最终评选出了本次的小龙虾“厨王”。现场还有一口特制的直径3米的大蒸锅，正烧得热气蒸腾，里面煮好了300多斤小龙虾，让现场的游客都能一饱口福。

当天还举行了小龙虾“虾王”争霸赛、产品展销等趣味活动。近年来，泰和县为推动文化引领产业发展，以虾为媒、以节会友，龙虾搭台，产业唱戏，利用文化旅游助推小龙虾特色产业做大做强，实现农民增收致富。

“我们通过这次小龙虾文化旅游节的举办，凝聚人气，扩大宣传，提升影响力，影响更多的农户来一起养殖小龙虾，助推稻虾产业提质扩面，促进文旅融合、乡村振兴”。螺溪镇党委委员、县派组织员何中华说。