武功山豆腐羹。

    （记者 胡文博 江西报道）11月1日—3日，由中国饭店协会、江西省商务厅、南昌市人民政府联合主办，江西文化演艺发展集团、江西旅游集团和南昌市商务局承办的第二十届中国美食节暨第二届赣菜美食文化节在“天下英雄城”南昌正式开幕。本届赣菜美食文化节聚焦“‘四色’赣鄱 ‘宴遇’世界”主题，共分为五个展区，分别是赣鄱绿色食材展区、赣鄱名点名小吃展区、赣鄱特色宴席展区、餐饮文化展区和综合展区，吸引了来自全省180余家食材、近100家小吃企业，22桌地方特色宴席参展。

美食节现场。

期间，“大众最喜爱的20道赣菜”全新亮相，包括四星望月（赣州）、鄱湖白浇鱼头（通菜）、米粉蒸肉（南昌）、蝴蝶鱼饺（赣州）、民间瓦罐煨汤（南昌）、啤酒烧麻鸭（南昌）、藜蒿炒腊肉（通菜）、赣南小炒鱼（赣州）、余干辣椒炒肉（上饶）、临川烩牛杂（抚州）、景德瓷土煨鸡（景德镇）、井冈烟笋炒肉（吉安）、莲花血鸭（萍乡）、香酥刀鱼（九江）、三杯鸡（赣州）、香煎豆腐（新余）、上汤腐竹煲（宜春）、葵花莲子（抚州）、天师板栗烧鸡（鹰潭）、婺源南瓜糊（上饶）。