【中华新闻通讯社浙江嵊州讯】（记者：李海良) 猕猴桃也称奇异果，口感酸甜，味道鲜美。营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，还富含丰富的维生素C，钾、纤维素以及胡萝卜素等营养成分。具有抗衰老、清理肠胃、预防心脑血管疾病等功能。猕猴桃对美容皮肤、降低胆固醇、促消化都有积极的作用，由于猕猴桃具有多重功效和作用，被人们称为“果中之王”。
红心猕猴桃是一种食用与药用为一体的高级营养保健水果，每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍，特别是微量元素中的含钙量为果中之首，果实中的钙可直接被人体吸收，是良好的补钙剂，营养价值属果中之冠。
眼下正是猕猴桃成熟采摘和旅游出行的汇合时节。这些天，浙江嵊州市甘霖镇博济前王村前旺家庭农场的人忙得不亦乐乎，一边接待一批批自驾采摘的游客，一边选摘上佳的猕猴桃，包装入箱，打算发往上海、广州、北京等地。
农场负责人说:“今年红心猕猴桃预计产量有十万斤，他们一直坚持走生态种植路线，采用黄豆、蚕砂、豆粕等制作的有机肥，无公害原生态露天种植”。产出的红心猕猴桃在嵊州市举办的比赛中经常获得嘉奖，因此，农场还被评为了“浙江省示范性家庭农场”。
农场每年还会留下一部分猕猴桃制作猕猴桃酒，猕猴桃酒用传统纯天然的方法酿制而成，酒精度约在52度左右，富含维生素。经过一个冬春长达100多天的密封发酵，就有一股果酒的淳香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。（完）
