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金风送爽，丹桂飘香。9月7日，应上栗县长平乡政府的盛情邀请，萍乡市辞赋学会采风团一行如约而至，开展了百年月饼之乡——长平里的采风观摩活动。 长平乡历来山多地少，人口稠密。但在改革开放后，特别是十八大以来，在县、乡政府的正确领导下，乡村经济发展迅猛，特色产业亮点纷呈，譬如百年老店手工月饼、黑山羊、手工挂面、板栗、番薯粉等农副产品已经走出家乡，走向全国。有的产品甚至在全国都有一定的知名度。我们从老百姓渐渐鼓起的腰包，脸上洋溢的笑容里可以感知到人民的获得感和幸福感。从如火如荼的新农村建设中看到乡村经济的振兴。 长平老月饼是具有二百年历史的地方手工传统食品。因其传统风味和优良品质得到越来越多的消费者青睐。特别是近年来在长平乡政府和有关部门的高度重视和大力支持下，长平老月饼，如今“俏”姑娘。知名度与日俱增，市场份额越来越大，销路越来越宽。 
采风第一站。 初来乍到佛子岭长平乡公路驿站，就受到长平乡政府人大主席周建平的热情欢迎并全程陪同采风活动。大家在长平公路驿站小憩，拜读了碑石上镌刻的萍乡市辞赋学会巫志刚的《上栗公路赋》，发自肺腑的钦佩满腹经纶，很有才情的巫会长。衷心感谢他不畏艰辛，矢志不渝的创建市辞赋学会这个文学平台。从学会成立至今才一年的时间，就把学会办得风生水起成为萍乡弘扬传统文化的中流砥柱。 
采风第二站。 参观山水长平生态园。漫步其中，亭台馆榭，曲径通幽。放眼望去，满目田畴，一派田园风光。溪水潺潺，鱼虾嬉戏，溪畔垂柳依依，香樟翠柏……如此旖旎的风光令人置身其间，流连忘返，心情格外舒畅。一副秀美乡村、幸福家园、宜居宜游的山水画卷正在长平徐徐展开。 
采风第三站。 参观长平里百年老街中的刘学宏先生、江波先生的手工月饼厂。以近距离观摩其制作工艺流程。刚踏入长平里这条长约五百米，宽约三、四米的百年老街，一股月饼的清香扑鼻而来。这条街道两边居然有四十余家月饼厂！ 上栗县长平乡为我市手工月饼之乡。历经200多年的传承和创新，长平老月饼以一流的品质和独到口感深受消费者的喜爱。为扶持小微企业发展，上栗县还成立了老月饼生产经营协会，引导家庭式小作坊推进规范化管理，所有从业人员持证上岗，以确保行业良性健康发展。因此每家月饼厂都拥有生产资质，营业执照、生产卫生许可证等证件一应俱全。 厂里的工作人员非常热情，简要向我们介绍整个生产过程，精选高档面粉，原材料（花生，芝麻，核桃，蛋黄，瘦肉，食盐，食油等），按照传统工艺制作，做到原汁原味，香气扑鼻。大家边参观边拍照，边学习边品尝，有的朋友在现场亲手做了一个月饼，感觉跟做肉包子的方法有点相似。发自内心的感谢长平里的百年老字号月饼给大家带来的美食，真的让我们大快朵颐，让我们的生活充满阳光，格外甜蜜。期待百年老字号长平手工月饼成为维系亲情的纽带，勾起乡愁的桥梁，圆老百姓脱贫致富梦的重要依托。 
采风第四站。 参观长平里万寿宫。据悉，该寺庙因非常的灵验在赣西都有一定的知名度，可以说有求必应从而吸引了许多慕名而来的善男信女。 
采风最后一站。 拜谒唐廪墓。唐廪（875－936），今江西上栗县长平乡人。唐乾宁元年（894）进士，入翰林院，官至秘书正字，掌管国史、著作两局。《唐书·艺文志》载有其名。《萍乡县志》载其：“淹通有学识，集贞观以前文章，凡三十卷，名曰贞观新书”。当时人称“新书声价满皇都”。唐廪与同时代的著名诗僧齐已，情感甚笃，诗文酬和。齐已《寄唐廪正字》诗曰：“新书声价满皇都，高卧林中更起无。春兴酒香薰肺腑，夜吟云气湿髭须。同登水阁僧皆列，共上鱼船鹤亦孤。长亿前来送行处，洞门残日照菖蒲。”诗中称赞的“新书”，指唐廪所作的《贞观新书》，可见当时即已声价鹊起，誉满京城。 
萍乡市辞赋学会长平采风作品辑 长平月饼 文/黄剑峰 制作传承民宅影，商家云集客坊间。 且迎八月中秋夜，美饼飘香溢九寰。 长平月饼吟 文/陈布仑 自古长平月饼鲜，秋风香送满人间。 细糁揉面精如雪，月里嫦娥也梦牵。 中秋思饼 文/涧泰 天上中秋月，地上长平饼。 满口五仁香，甘泉吾乡井。 长平采风 文/二摆 龙形缠岭峻，涧落入渠塘。 唐廪开宗派，长平布道场。 千年文脉兴，百业技曾藏。 坳背观山水，家家有饼香。 长平文化赞 文/六然斋 楚萍文化誉江南，僻壤长平势领先。 进士新书三域贵，探花妙对九州闻。 民集银两扶学子，官筑校园励少贤。 重教尊师风气好，唐公文脉续新篇。 注： ①唐廪为萍乡有记载以来的第一位进士。他编著的《贞观新书》当时洛阳纸贵。现长平有其墓葬。 ②乾隆探花刘凤诰外婆家在长平，其在斯地有不少活动。 前次寻幽觅春声，折柳踏莎行。今逢秋节，飒风吹拂，再向长平…… 长平月饼溢清香 文/闵维珍 乐趣园中秋水静，长平月饼溢清香。 传承百秩精工艺，富裕家山美誉扬。 
虞美人·题长平月饼姑娘 文/巫志刚 长平风物古来妙，月饼姑娘俏。中秋又到饼香飘，风味依然梦绕桂花谣。 儿时记忆馨长在，天老情难改。五仁坚果蘸葱油，款款笑容迎客态含羞。 一剪梅·长平月饼赞 文/尹兆书 人道长平月饼香。应邀采风，细察工场。辛劳无暇诉衷肠，古法传情，浓郁难忘。 临近中秋销售忙。个中滋味，名动城乡。更惊天上广寒宫，寂寞嫦娥，月夜偷尝。 鹧鸪天·咏长平月饼 文/邓清 伴月清辉揉玉团，悠悠乡味舌尖漫。内藏果馅融香脆，外洒芝麻盈俏妍。 星烁烁，月园园，百年老店喜连连。秋风一缕风情解，小饼情思奏乐弦。 人月圆·寻味乡愁 文/吴丛军 长平月饼金如玉，酥软喷香留。佳期如梦，年年今夜，寻味乡愁。 华灯依旧，秋风几度，圆夜幽幽。百年老店，相思难尽，情韵中秋。 如梦令·饼寄乡愁 文/吴丛军 今又中秋时节，把酒骚人欣悦。 寻味唤相思，街里长平香拂。 情切，情切，饼寄乡愁飞越。 西江月·长平乡月饼街 文/萧起盛 比户矜夸绝技，分窗豪贮琼粮。馅仁透纸漫传香，滑嫩凝脂尊享。 月落长平本邑，饼飞异域他乡。千年美食擅良方，鼎甲名牌榜样。 长相思·中秋 文/刘一手 又中秋，话中秋，古老葱香飘九州，长平月饼牛。 思悠悠，爱悠悠，味道无穷梦里留，童年数次偷。 长平里采风联 文/马二 声价满皇都，千年文脉，自古长平多俊彦； 手工传后辈，几代衣钵，历来月饼寄深情。 题长平里采风联 文/张干元 中秋宫阙霓裳舞； 文脉长平月饼香。 
别了，长平（外一首） 文/邹丽卿 继续练习呼吸，吸入长平老月饼 的香，呼出酥软和咂咂嘴的声音: “好香，好酥，好软” 甜美隐藏于饼。不惊艳 踏着凌波微步，让吃 伴随着思维的纵深 思索的触角是多功能的媒体 从干净的作坊展示到优质的服务 花生核桃切入我的肌体，蛋黄切入 我的皮肤，然后切入我的记忆 饼的边沿，还有内在的馅 被无数双眼睛叮咬，吞噬 一丝细微的感觉逃不过文人墨客的 揣摩。一个月饼的诞生真像一首诗 那力量像不远处 百年老树的枝叶，历久弥新 喷涌而出的灵感在某一日 无法用语言说：会期待你偿还 而长平的风，行走在我的今生 风从长平的手指走过 文/邹丽卿 从长平的手指走过的还有我 在苍绿的光阴里行进 想偶遇一个模样如你的月亮 瘦瘦的。细细的。弯弯的 我的脸颊随时对准相机 开出一族梨花，或者桃花 这时，我选择和就要衰败的草讲古 从容地掉一地文脉与龙脉 向两脉拱起的地带赠上一个亿万富翁 表达我的崇拜，夹杂寂寞的忧伤 风直立着行走，有我的七分像 哪儿也不去，不想去 在长平的分分秒秒只愿徜徉 不想离去，抓住饼的甜蜜给你 月饼情思 文/钟伏萍 多么圆润饱满的你啊 就这样呈现在我的眼前 舌尖连着婵娟的爱 风情正为思念待命 等待爱的人来开苞 亲爱的，我深爱得想下注 你那么的甜蜜 我举头望明月 低头闻饼香 在八月桂花的抒情里 我要吻你，品你，吟你 千载的风情万种 赢取这一天的一夜明 月饼那么多 我只记住长平月饼老家味道 吃了长平月饼 今年十五的月亮格外香圆 采风团一瞥。 
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