【中华时报/中华新闻通讯社浙江杭州讯】（记者：李海良 通讯员：吴一赞 黄璐芳) 9月26日，以“小点心 大市场”为主题的浙江省第八届厨师节，在杭州国际博览中心召开。会上，浙江省餐饮行业协会授予嵊州市“浙江小吃文化之乡”荣誉称号，系我省唯一一个获得此荣誉的县市。

嵊州小吃源远流长，见于史载至少已有两千年的历史，发展至今形成了以小笼包、炒年糕、炒榨面为代表的100余个小吃品种，从业人员达8万余人，年经济效益约100亿元。

近年来，嵊州市牢牢抓住“小点心、大市场”的核心思想，集中精力、集中资源，大力推动“大嵊归来”全国统标工程，着力推动嵊州小吃向品牌化、标准化、产业化发展，将嵊州小吃打造成为浙江饮食文化的靓丽名片，让更多食客透过嵊州小吃的发展历程及其背后的故事，了解嵊州小吃文化。此次荣获“浙江小吃文化之乡”美誉，更是将嵊州小吃推上了一个新的高度。

嵊州小吃在本届厨林争霸中一举囊获众多金奖，战果璀璨。嵊州市黄泽镇欣含豆包老店的肉包、豆腐包，嵊州大自然食品有限公司的糟八鲜，嵊州市王尧仙烧饼店的马蹄酥、千层酥、蕃烧，嵊州市越为首食品的黄桃酥（时令酥）纷纷斩获“浙江省名茶点名茶肴”总决赛金奖；嵊州市小吃协会李康义获“杰出贡献奖”荣誉称号。大会还授予李康义、沈伯良浙江省点心大师、名师称号。（完）