【中华时报/中华新闻通讯社讯】（记者 吴国庆）“浮梁烹茶高洁心，饮韵煎香话古今”9月8日，一间雅室内，来自景德镇珑玥文化传播公司的茶艺师梁琼女士，身穿青花旗袍，手拿白色陶瓷盖碗，随着舒缓的音乐节奏，娴熟地进行着茶艺表演，这是浮梁县饮韵堂茶叶科普教育基地举办的2018年浮梁县“全国科普日”系列活动之一。

     今年“全国科普日”是9月15日—21日，围绕“创新引领时代 智慧点亮生活”这一活动主题，普及浮梁的茶文化，提升公众对茶叶科技创新成果的认知度，改善生活质量，营造讲科学、爱科学、学科学、用科学的浓厚氛围，浮梁县饮韵堂茶叶科普教育基地负责人曹丽平，向前来参加活动的爱茶人士，详细介绍了我国红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶六大茶类的特点，观看了用茶叶提取物生产的各种科技新产品。

为了让大家能对茶叶质量进行鉴别，曹丽平现场演示了茶叶感官审评办法和标准。她介绍道，茶叶感官审评包括干看和湿看两部分，干评主要是对外形的鉴定；湿评主要审评茶叶内质香气、汤色、滋味、叶底等四个项目。另外，通过将茶汤放入冰箱两小时，进行“冷后浑”工艺试验，可检验茶中的咖啡碱含量高低。

在工作人员带领和解说下，前来参加活动的爱茶人士们，走进了2000多亩饮韵堂茶叶科普基地，和浮梁茶进行了零距离接触，大家感到此行收获颇丰。