由江西省食品药品监督管理局组织开展的2017年度江西省洁厨亮灶省级示范单位评选活动于日前揭晓，江西工程学院天工食堂榜上有名。
据悉，2017年全省一千多家餐饮单位经餐饮单位自愿申报、食品药品监督管理部门经过逐级审查和复核、面向社会广泛公示等程序，最终共有111家餐饮单位获评2017年度“洁厨亮灶”省级示范单位，其中新余市有江西工程学院（天工食堂）等6家餐饮单位获评。
2017年度，江西工程学院在全校所有食堂深入推进“实施洁厨亮灶，治理餐桌污染”的各项工作，加大食堂卫生安全工作的问责力度，全面落实食品卫生安全管理制度；进一步加大食堂原材料统一定点采购的协调监管力度，从源头上根本杜绝食品安全事故的发生；进一步加大食堂“采购、入库、留样、操作、消毒、售卖和体捡”七大关口的监督力度，确保食品安全零事故目标的顺利实现，为全校师生营造了一个安全优质的餐饮环境。（通讯员 于永清）
