【中华时报/中华新闻通讯社讯】（记者 吴国庆 通讯员 童华松）暑期旅游旺季将至，为保障食品安全，深入推进实施生态旅游强县战略，江西省浮梁县市场和质量监督管理局近期开展了旅游景区食品安全专项整治行动，对旅游景区食品安全加强监管力度，提升旅游景区餐饮服务食品安全保障水平，确保了广大游客饮食安全。

    自6月初开始，该局以瑶里、浮梁古县衙、皇窑、双龙湾农业生态园、沧溪、严台古村等旅游景区以及瑶里人家、景兴利休闲体验园、古县衙饮食店等可以接待旅游团队餐饮服务单位为重点，全面整治旅游景区（点）及周边食品经营单位，地方特色餐饮店、“农家乐”等餐饮服务单位，以及车站、高速公路服务区、游客中心等旅游集散地及旅游沿线餐饮服务单位、超市、小食杂店。以食品采购索证索票、贮存保管、操作加工、餐饮具清洗消毒、从业人员健康检查、食品添加剂使用管理、食品留样等为重点环节，强化监督检查力度和抽检频次，对检查中发现的问题实行“零容忍”，及时督促整改，并对整改情况进行跟踪检查。严把食品质量，严查问题食品，严打无证和违法违规经营行为，不断完善旅游市场食品安全长效监管机制，优化餐饮服务环境。

    浮梁县市监局加大科普知识教育，举办了“2018年食品药品安全知识大讲堂”，大力普及食品安全法律法规知识，引导科学理性消费。强化风险防范，及时发布食品安全知识和消费预警，提示游客不采摘、不食用存在安全隐患的野菜、野果、野生蘑菇和不洁食品，提高游客的食品安全意识和自我防范能力。

    该局全面落实食品安全主体责任，要求餐饮单位根据自身经营规模和供餐能力接待游客、旅游团队，不超能力接待，在景区入口处、旅游集散中心、餐饮服务单位大厅发放食品安全宣传手册(单)，公布食品安全投诉举报电话，增强游客食品安全消费维权意识，形成全社会参与监督旅游景区食品安全的共治格局。