百佳與惜食堂「惜食同行」加強合作,攜手宣揚惜食訊息,啟動第五屆「全城傳愛齊捐食」,收集市民愛心食物捐贈。 
第五屆「全城傳愛齊捐食」啟動禮邀得(左起)百佳惜食大使、著名歌手陳柏宇先生、惜食堂主席梁錦松先生、百佳超級市場董事總經理黃皓經先生、著名歌手林奕匡先生及食物盒供應商ClipFresh創辦人湯吳笑娟女士擔任嘉賓,為計劃正式揭開序幕。 (中華新聞通訊社)發自香港:【2018年5月3日.香港】香港每日產生超過3,600公噸廚餘,當中不少為仍可安全食用的食物;與此同時,貧窮人口再創新高,平均每五個港人,就有一人活於貧窮*,未必得到三餐溫飽。浪費與貧窮之間,似乎缺少了結連。 惜食堂本著「停止浪費,解決飢餓,以愛相連」的宗旨,拯救浪費的食物,將其轉化成熱飯餐送予有需要的人;而百佳超級市場(百佳)則十分欣賞惜食堂的理念,並於2012年成為全港首家捐贈剩餘食物的超市,將店舖的蔬菜、水果、散裝麵包、肉類及包裝食物捐贈至惜食堂。至今,百佳已捐贈超過1,315公噸食物,用以製作超過390萬個免費飯餐及42萬個食物包,派發予弱勢社群。 過去六年,百佳與惜食堂一直「惜食同行」,在不同範疇緊密合作。雙方今天啟動第五屆「全城傳愛齊捐食」食物籌集活動,並宣佈在現有的合作基礎上再進一步,攜手宣揚珍惜食物的訊息。 八星期「全城傳愛齊捐食」 你捐一件佳之選 百佳再多捐一件 由即日起至6月28日,市民可把於任何地方購買、任何品牌的八款指定食物,包括米、油、粟粉、米粉、罐頭、燕麥、密封包裝的冬菇及雲耳,交到百佳及旗下品牌全港280間 門市的藍色收集箱內。只要是未過期及未開封,百佳便會將收集到的食物運送至惜食堂。若市民捐贈佳之選品牌的指定食物,百佳會多捐一件相同的食物給惜食堂。百佳亦會於收銀處擺放捐款箱,為惜食堂籌集善款,務求讓更多人受惠。 今年是第五屆「全城傳愛齊捐食」,過去四次活動共為惜食堂籌集了超過18萬2千件食物,連同善款,總值超過港幣470萬。 百佳超級市場董事總經理黃皓經表示希望善用百佳的店舖網絡、物流設備、宣傳渠道等資源,為惜食堂籌集食物,並呼籲全港市民能繼續支持這次善舉。 百佳超級市場董事總經理黃皓經在「全城傳愛齊捐食」啟動禮上表示:「我們希望善用百佳的店舖網絡、物流設備、宣傳渠道等資源,為惜食堂籌集食物。過往幾年『全城傳愛齊捐食』為惜食堂籌集了很多廚房常用的糧油雜貨,有助減省惜食堂的營運開支,我們衷心希望全港市民能繼續支持這次善舉。」  身穿專有制服的「惜食大使」將負責協調恆常收集剩餘食物的工作,並向顧客及其他同事宣揚珍惜食物的訊息。 加強合作 惜食同行 啟動禮上,百佳及惜食堂宣布加強合作,正式推出「惜食同行@PARKnSHOP」計劃。除了現時恆常的剩餘食物捐贈及每年一度的「全城傳愛齊捐食」食物籌集活動外,「惜食同行」計劃更推出多項活動,包括全新「惜食大使」、「智惜食譜」及「Love Food店舖陳列」,以及「惜食同行」網頁等,透過不同方式,向公眾推廣「惜食」的訊息。 惜食堂主席梁錦松表示:「我亦要感謝百佳一路以來的支持。早於惜食堂成立之初,百佳已開始捐出剩餘食物,並透過捐款及不同的活動支持惜食堂的營運。我們期待繼續與百佳『惜食同行』,宣揚珍惜食物的訊息,並將關愛傳到有需要的人,實踐惜食堂 『停止浪費,解決飢餓,以愛相連』 的使命。」 黃皓經續說:「我喜見百佳與惜食堂的合作更進一步。我要感謝百佳員工的支持,並期待與各位同事一起發揮『百佳心 ∙繫全城』的精神,全力支持『惜食同行@PARKnSHOP』計劃中的活動。」
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