【中华时报/中华新闻通讯社】记者王诸德 汪少帅报道:为深入实施健康中国战略,培养学生健康观念和健康生活方式,提高学生健康素养,强化营养人才的专业教育和高层次人才培养,有序推进全民营养计划。3月10日,四川省巴中市营养师协会举行了“学龄儿童营养膳食个性化服务”主题学术研讨会。此次研讨会有食品安全专家委员会委员、市中心医院临床医生、学校教师、学校食堂管理人员、高级营养师和营养爱好者30人参加。通过研讨,旨在加快和推进“健康巴中”的步伐
研讨会现场
根据《四川省教育厅关于印发<幼儿园办园行为督导评估实施办法>的通知》(川教〔2017〕112号)精神,按照《“健康中国2030”规划纲要》《国家中长期教育改革发展规划纲要(2010—2020年)》《国家教育“十三五”发展规划纲要》《国民营养计划(2017—2030年)》要求,研讨会结合全市学龄儿童营养健康教育实际,紧紧围绕“食物”、“营养”、“健康”等六个字展开讨论。
高级营养师李仕珍以个人的生活经历和见解,她认为学龄儿童的营养膳食应该从学校、家庭、社会等多方面出发,学校要配备专业的营养师,推出适合学龄儿童成长的营养餐;实行动态管理,由相关行业协会对实施情况实时监督,促进家校结合让孩子健康成长。
与会人员发言交流
同时,食品安全专家委员会委员提出了看法:在学龄儿童营养膳食改善计划中,要遵循合理膳食搭配的原则,一方面倡导营养是一碗、一碟、一刻(克)营养的理念,从吃饱到吃好走出“吃”的误区;另一方面要与教育、卫生、食品行业相结合,从概念到实践再到操作,使营养科普知识,健康科学饮食方式落地入户。
研讨会上,大家争相发言建言献策,作了不少好的建议和意见。巴中市营养师协会还针对学龄儿童营养健康膳食提出了新理念、新模式,为学龄儿童营养膳食提供个性化服务;推出了从“园(校)长篇”、“儿童篇”、“家长篇”、“亲子互动篇”与“常见各类食物营养价值的解读”五个方面的课程,以加强学龄儿童营养膳食的管理,让学校、家长、孩子亲身参与、体验,真正的学会、懂得营养膳食搭配,以达到孩子身心健康为目的。