综合台媒报道，台湾近年来从毒淀粉到黑心油，食品安全风波不断，为挽救民眾信心，蔡英文在选前提出“食安五环”政策，规划成立毒化局，达成毒物及化学物质的源头管理与稽查。
环保署长李应元当天在会后记者会上表示，每次台湾发现食安事件，皆產生重大社会影响，以2011年为例，有877项食品不当添加塑化剂，销毁逾5700吨，损失达114亿元，外销22国均被退货，对台湾国际形象损失重大，因此必须要成立食品安全专责机构。
李应元表示，预计毒化局在年底前掛牌成立，初步编制员额80人，预算6亿元，以后希望逐步扩充至150人；未来毒化局平台將强化3千种化学物质管理，建立化学云资料库，与各部会合作，进行勾稽检查，达食品管理、污染防制、化学物质安全使用的永续目標，让台湾民眾吃得安心。(完)
