中华时报8月4日讯（记者 梁永 张春生）近日，天津市西青区辛口镇沙窝萝卜成功纳入全国名特优新农产品名录，凭借独一无二的水土禀赋、优良品质和鲜明地域特色，再次擦亮津西青特色农业金字招牌，充分展现了天津本土优质农产品的核心竞争力。

沙窝萝卜核心产区位于西青区辛口镇全域18个行政村，包括小沙窝村、大沙沃村、第六埠村、上辛口村、当城村、水高庄村、中辛口村、下辛口村、郑庄子村、郭庄子村、木厂村、冯高庄村、大杜庄村、小杜庄村、宣家院村、毕家村、王家村、岳家开村，形成规模连片、生态优良、传统正宗的特色农产品优势产区。

沙窝萝卜外形端正、品相极佳，肉质根呈标准圆柱状，顶端纤细、尾端饱满，地上部分翠绿鲜亮、入土部分洁白温润，表皮细腻光滑、整齐均匀。果肉紧实通透、翠色如玉，口感脆嫩多汁、清甜爽口、微辣回甘，具备极高的食用品质。

经权威检测，沙窝萝卜营养指标优异：维生素C含量18.5mg/100g，粗纤维含量0.6g/100g，可溶性固形物含量7.7%，可溶性糖含量4.55%，甜度适宜、口感清脆、营养丰富，是名副其实的绿色优质特色农产品。

得天独厚的生态环境，成就了沙窝萝卜不可复制的优良品质。辛口镇地处温带季风气候区，四季分明、光照充足。萝卜生长的秋末冬初时节，区域昼夜温差可达10℃以上，白天光照充足、光合作用旺盛，糖分快速积累；夜间低温有效抑制养分消耗，进一步锁住甜度，形成独特清甜微辣风味。秋冬干燥少雨的气候特点，大幅减少病虫害发生，让萝卜肉质紧实、水分均衡，成就了沙窝萝卜“一拍即裂、入口即脆”的独特品质。

同时，辛口镇坐拥南运河、子牙河、独流碱河、大清河、中亭河五河环抱的优越水系，水源充沛、水土温润。历史上多次黄河泥沙沉积，让当地耕地有机质含量突破4%，形成独特的上沙下粘土壤结构：上层沙土疏松透气、升温快，利于萝卜根茎舒展生长、形态端正；下层黏土保水保肥、锁墒固肥，形成“上通下蓄、旱涝皆宜”的绝佳种植土质，为沙窝萝卜独特风味品质奠定了不可复制的自然基底。

多年来，西青区持续深耕特色农业发展，强化种质保护、标准化种植、品质管控与品牌培育，持续放大沙窝萝卜地域优势、品质优势和产业优势。此次入选全国名特优新农产品，是对西青特色农业品质、绿色生态种植模式和区域特色产业发展成果的高度认可。

下一步，西青区将持续做强沙窝萝卜特色农品品牌，不断完善产业链条、拓宽销售渠道、提升附加值，以特色农业赋能乡村振兴，让“沙窝萝卜”这张津门农业名片持续走出天津、享誉全国。